Historien om brombær

Brombær er en frugt, der vokser på en busk. Buskene findes normalt i skove eller hække, og bærrene vokser i klaser. Brombær er sorte, når de er modne, og de har en sød, let syrlig smag.

Brombær er blevet spist i århundreder, og de blev endda nævnt i Shakespeares skuespil “En midsommernatsdrøm” I USA bruges brombær oftest i tærter og syltetøj, men de kan også spises friske.

Brombær er en god kilde til vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin og fibre. De indeholder også antioxidanter, som kan være med til at beskytte mod visse sygdomme.

Så næste gang du ser en brombærbusk, skal du ikke være bange for at stoppe op og plukke et par stykker!

5 ting du kan lave med brombær

1. Spis dem friske

2. Lav en tærte eller syltetøj

3. Tilsæt dem til yoghurt eller cornflakes

4. Lav en smoothie

5. Brug dem i bagning

Sådan laver du en god brombærtærte

1. Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).

2. Bland brombær, sukker, mel og citronsaft i en stor skål.

3. Hæld blandingen i en 9 tommer tærteform.

4. Skær smør i små stykker, og drys det over brombærblandingen.

5. Bages i 45 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun. Serveres med is eller flødeskum.

God fornøjelse!

5 fordele ved at spise bær

1. Øger immuniteten

2. Hjælper til fordøjelsen

3. Forbedrer hjernefunktionen

4. Reducerer betændelse

5. Forebygger kræft

Bær, herunder brombær, er fyldt med næringsstoffer og antioxidanter, der har forskellige sundhedsmæssige fordele. Spis dem friske, tilsæt dem til dine cornflakes eller din yoghurt, eller bag dem i en tærte – uanset hvordan du spiser dem, er bær en lækker og nærende måde at forbedre dit helbred på!

Ernæringsmæssige fakta om brombær

1. Brombær er kaloriefattige med kun 62 kalorier pr. kop.

2. De er en god kilde til fibre med 7 gram pr. kop.

3. Brombær er en god kilde til C- og K-vitamin og indeholder også magnesium, mangan og zink.

4. Brombær er rige på antioxidanter, som kan være med til at beskytte mod visse sygdomme.

Find din egen Loch Ness brombærbusk her.